Uno de los principales usos de la FÉCULA DE PAPA es como espesante y estabilizante para alimentos dulces y salados, como las salsas, helados, gelatinas y sopas instantáneas. Además, es un agente ligante y gelificante, por lo que se emplea para otros alimentos procesados como jamones y salchichas.
MODO DE USO: Según Código Alimentario Argentino
