El PROPIONATO DE CALCIO se utiliza como conservante, permite alargar el tiempo que el producto permanece en buen estado, los propionatos son los aditivos con más efectividad inhibiendo el crecimiento de moho y hongos. El propionato de calcio se usa en panificación y en otros alimentos ligeramente ácidos.
MODO DE USO: Según Código Alimentario Argentino
