El GLUCONATO DE SODIO es un buen quelante a pH alcalino, con un rendimiento quelante mejor que EDTA, NTA y otros quelantes. Tiene una amplia gama de aplicaciones industriales, que incluyen teñido textil, tratamiento de agua y como limpiador de botellas de vidrio. También se usa como agente antioxidante en la metalurgia y como aditivo en el cemento. El efecto purificador del gluconato de sodio se basa en la formación de complejos de iones metálicos que son estables en el medio neutro y especialmente en el alcalino. Esto se utiliza para desoxidar acero, cobre y sus aleaciones, para desengrasar o grabar aluminio y para desonzar piezas de trabajo. Entre 95 y 100 °C, se reemplazan las capas de pintura y barniz.

MODO DE USO: Según Código Alimentario Argentino