El ERITRITOL es un polvo blanco cristalino con un sabor dulce y limpio similar al de la sacarosa. Tiene un poder edulcorante de aproximadamente el 70 % del de la sacarosa. Tiene cero calorías por lo que es adecuado para diversos alimentos y bebidas reducidos en calorías y sin azúcar. Ha sido parte de la dieta humana durante miles de años debido a su presencia en frutas y otros alimentos. El eritritol tiene una alta tolerancia a la digestión, es no glucémico (y por ende apto para diabéticos) y no promueve el desarrollo de caries.
MODO DE USO: Según Código Alimentario Argentino
